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* 야콘에는 당뇨,고혈압,변비,비만,천식,아토피 등을 개선하는 성분이 많이 들어있다.
특히 일본의 식품분석센터와 야콘연구회에서는 야콘을 당뇨에 가장 좋은 효능을 가진 작물이라는 연구결과를 발표했다.
야콘의 효능은 잉카 문명의 인디오들도 주목했다. 볼리비아에서는 당뇨병 환자와 소화 장애가 있는 사람들이 야콘을 많이 먹으며, 신부전증을 낫게 하거나 피부를
젊게하는 효과가 있다고 한다.브라질에서는 야콘 잎에 당뇨병을 예방하는 약리작용이 있다고 믿어 약차를 만들어 마시고 있다. 이처럼 야콘은 옛날부터 과일로 먹기도 했지만 치료약으로 널리 쓰여왔다.
* 프락토올리고당은 우리 몸속에서 거의 소화 흡수되지않는다. 장내에서 부패균이나식중독균은 이용하지못하지만 비피더스와 같은 젖산균은 잘 이용할 수 있다.
그러므로 유해균을 감소시켜 장을 깨끗하고 튼튼하게 하는 정장작용과 장의 운동을
활성화하여 변비를 예방하는 효과가 있다.
* 혈청 콜레스테롤을 저하시켜 동맥경화를 예방한다.
칼슘의 흡수를 돕고 있어 고혈압이나 칼슘 부족으로오는 스트레스성 질환에도 효과가 있다.
* 야콘의 탄수화물은 먹어도 소화되지 않기 때문에 배불리 먹어도 살이 찌지 않는다는 점에서 다이어트 식품이고, 야콘에 들어 있는 탄수화물은 단순한 당으로 분해되지 않으니 당뇨병으로 고생하는 사람들에게 도움이 된다.
☞ 야콘 잎은 가장 많은 폴리페놀 함유
* 야콘 잎에는 붉은 포도주보다 더 많은 폴리페놀이 함유되어 있다.
폴리페놀은 항산화작용을 통해 암을 예방하고 노화를 방지한다.
야콘 잎차를 마시는 것만으로도 당뇨,기침,천식,아토피,변비 등이 개선되었다는
체험 결과가 나오고 있다.
[출처] 꽃을 피운 야콘|작성자 솔귀 (퍼온글)
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