충치 예방 구취 제거 효과
치매·고혈압·동맥경화 효능
# 건강 음료로 사랑받는 차의 유용성
오염 물질을 중화시키는 탄닌 차는 가장 사랑받는 음료일 뿐만 아니라 건강을 지켜주는 유용한 음료. 따라서 차를 많이 마시면 약을 멀리할 수 있다.
현대 의학의 약리적 작용을 토대로 차의 효능을 살펴보면, 녹차의 탄닌 중 폴리페놀 성분은 발암성을 갖는 불안정한 단자와 결합하여 암을 예방하고 암세포의 증식을 억제하는 효과가 있다.
실제 녹차, 홍차, 우롱차의 폴리페놀 성분이 발암 물질에 대한 변이원성 억제 효과가 있음이 학계에 보고되었고, 국제 녹차심포지엄 연구발표에서도 녹차의 음용으로 암세포의 증식을 억제하며 에이즈 바이러스 억제 효과는 물론 중금속 해독 및 불소와 플라보노이드 성분의 함유로 충치 예방, 구취 제거에 효과가 있는 것으로 발표되었다.
학계에 자주 보고되는 내용 중 녹차의 효능에 관한 내용은 세 가지. 우선 카데킨은 치매를 억제하고, 콜레스테롤 수치를 낮추어 고혈압과 동맥 경화를 줄이고, 혈액 내 포도당의 흡수를 지연시켜 혈당치를 저하시키고 당뇨병 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
한편 비타민 C를 함유하고 있는 녹차는 니코틴의 비타민 파괴를 줄이며 니코틴의 체내 축적을 방지하는 데 도움을 주고, 화학물질과 햇볕에 의한 피부 손상을 억제한다. 이밖에 환경 호르몬인 다이옥신의 흡수를 억제하고 배설을 촉진하는 효과를 가지고 있다는 연구 결과가 발표되고 있다.
녹차에 함유되어 있는 카페인은 지방 연소를 촉진시키는 작용이 있어 비만 관리에 효과가 있다. 또한 비타민 C가 다량 함유되어 있어 과로나 스트레스로 피로해진 몸을 풀어주는 역할도 한다.
비타민 C의 아스파라긴산, 알라닌 성분은 알코올 분해 효소를 활발히 작용시켜 이뇨 작용을 돕는다.
<태평양 건강사업부>
[출처] 차(茶)&생활 - 탄닌 폴리페놀 암 억제 |작성자 정종화
