절에서는 녹차만 마시는 것으로 아는 사람들이 많습니다. 하지만 산사의 스님들도 때로 한 잔의 커피를 즐기기도 합니다. 흔히 다방 커피라고 하는 믹스 커피와, 자동판매기의 커피부터 좋은 맛과 향을 즐길 수 있는 원두커피까지 취향에 따라 마십니다. 몇 해 전 당신의 육신을 세상에 기증하고 입적 하신 불교 계의 수장이셨던 법장 스님께서도 생전에 향기로운 원두커피를 즐기곤 하셨습니다.
커피를 마시지 않았던 나도 지금 살고 있는 작은 절의 주지를 맡고 부터 커피를 자주 마시게 되었습니다. 절에 일이 있을 때마다 와서 도와주는 마을 사람들과 신도들은 도무지 녹차에 적응을 하지 못했습니다. 고맙고 아름답게 생각되어 아무리 맛있고 귀한 차를 우려 주어도 "아이고, 스님! 우리는 커피 한 잔 뜨겁게 타 주세요. 당최 녹차는 맛을 모르겠네요."라며 커피를 원했고, 그때마다 커피를 사와서 타 주곤 했습니다. 그렇게 커피는 우리 절의 필수품으로 자리를 잡게 되었습니다.물론 녹차의 맛과 향을 알고 즐길 줄 아는 이들도 생겨났지만 그래도 커피를 선호하는 그 입맛은 어쩔 수가 없었습니다.
그렇게 사람들과 함께 자리를 하면서 한 잔씩 마시기 시작한 커피가 이제는 제법 맛을 아는 수준이 되었습니다. 그래서 마당 한 구석에 설치해 놓은 자동판매기의 커피 맛을 직접 맞춰 보기도 합니다. 특히 날이 쌀쌀할 때는 따뜻한 녹차도 좋지만 뜨거운 한 잔의 커피는 콧 속으로 스며드는 따끈한 향기와 더불어 속까지 시원해지는 것이 그만 입니다.
